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Jamón curado
Cecina de León
Queso curado y de Romero
Pulpo a la gallega
Ajo Arriero
Calamares
Mollejas de cordero lechal
Morteruelo de Cuenca
Verduras a la plancha
Mollejas de Pato
Huevas de sepia a la plancha
Boquerones en vinagre
Croquetas de bacalao
Ensaladilla Rusa
Champiñones rellenos de jamón y queso
Champiñones rellenos de Roquefort
Revuelto de setas
Revuelto de huevos jamón, bacón y patatas
Morro
Tellinas
Patatas bravas
Jalapeños
Pimientos del piquillo rellenos de gambas
Mi-cuit de Pato con pan de pasas y confitura de tomate
Gambón a la plancha (8 u.) |
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Ensalada completa de lechuga
Canónigos, queso fresco, pimiento, anchoas y nueces
Endivias al roquefort con pasas, nueces y membrillo
Ternera Rosada a la piedra
Ternera Blanca a la piedra
Buey a la piedra
Solomillo de buey a la piedra
Chuletas de cordero
Cordero al horno
Solomillo Ibérico a la piedra
Rabo de toro
Estofado de Ciervo
Estofado de Jabalí
Lomo con huevo y patatas o verduras o ensalada
Hamburguesa con huevo, bacón y patatas o ensalada
Emperador a la plancha
Bacalao a la plancha con salsa de tellinas
Lenguado a la plancha
Confit de Pato con reducción de Pedro Ximénez
Pechuga plancha con patatas y huevo o verduras o ensalada
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